目前烟台到上海的高铁已经达到了极致速度，即时速达到了350公里以上。因此，烟台到上海的高铁并不会再提速了。
从技术角度上来看，当前高铁列车的运行速度已经达到了高铁的最高标准，再提速将面临很多难以克服的技术难题和安全风险。因此，短时间内烟台到上海的高铁提速的可能性较小。
然而，即使高铁速度不再提升，其服务质量却不断得到提高。例如，高铁车厢的座位采用了更加舒适的设计，服务人员的职业素养和服务能力也得到了极大的提升，让乘客的乘坐体验愈加愉悦。
此外，未来可能会有更多的高铁线路开通，从而更好地满足市民和游客的出行需求。有人认为，新线路的开通会加快烟台到上海的高铁时速，然而这还需要更多的实践和验证。
总体来看，烟台到上海的高铁时速不会再提升，但随着技术和服务的不断提升、新线路的不断开通，乘坐体验和出行便利仍将得到持续提升。
