不能购票指的是12306这个网站不能售票，线下还是可以买的。余票变动的原因主要有以下3个：
1、火车站售票窗口还可以购票，火车站售票处的营业时间一般为24小时。省市级别的城市，还有铁路客运交通枢纽的火车站售票处一般有24小时售票窗口分三班倒，白班是早8:00-下午5.00，第二班是下午5.00-凌晨0.00，第三班是凌晨0.00-早8.00。
2、退票会让余票发生变动，晚上11点之后不能购票，但是退票是可以的，这样一来，余票自然就会发生变动。
3、12306系统会在火车会在临近开车日放出一些预存票重新进入系统出售，这些票也是成为余票变动的一个原因。扩展资料：12306放票时间有提前20天晚上19：00，放20天后的动车组车票和Z字头车票。
提前18天早晨8：00，放18天后的动车异地票以及一小部分Z车异地票。
提前12天早晨8：00，放12天后的D、Z车异地票。
提前10天晚上19：00，放10天后的T、K和普通列车始发票。
提前3天晚上20：00，这是第二个黄金时间。
这时车站会把给各大旅行社和各部委的预留票没有卖出去的部分放出来。
12306晚上11点之后也是可以购票的，只有礼拜二晚上11:30之后不可以购票，其余时间晚上11点过后到第2天早上的1点，这段时间都是可以购票的，早上的1:00~5:00，这段时间是不可以购票的，是12306的系统维护时间，其余时间都是可以购票的，当然礼拜二是从晚上的23:30到第2天早上的5点不可以购票。
12306晚上23点后还可以订票。12306一般晚上11点半或者凌晨1点后不能订票。12306的夜间维护时间平常是1:00~5:00（周二是23:30~5:00），在维护时间内均不能订票。
每天早上8点到下午6点之间的整点、半点会出售最新一天的票。由于不同的站点放票时间也会不同，而且我国铁路站点有很多，所以就不直接全部给出各个站点的详细放票时间啦。有需要的，可以手机下载“铁路12306”app查看，查看方式如下：
注册并登录“铁路12306”，找到并点击“我的”，在“出行向导”下找到“起（止）售时间”，点击，输入相关信息后，提交查询信息即可以查出准确的放票时间。
