上高铁前要喝自己的水是因为你还未上高铁，上了高铁后才能喝到高铁的水。高铁上每个车厢都设有自动加热电茶炉，该电茶炉是利用电茶炉内的冷水腔和开水腔上设置的电极探头给控制箱内主板的信号来控制茶炉进水，停止进水，烧水及停止烧水。
茶炉是在冷水腔完成加热的，沸腾后流入开水腔，再通过管子接车出水阀上，向旅客供应开水。
旅客在上高铁前要经过“三品"检查才可以进站上车，那么为什么上高铁前要喝自己的水呢？
这是因为怕旅客把液体方面的“三品"带进站带上车，以免对安全造成极大的威胁。液体“三品"有酒精、汽油、柴油等，让本人喝水就是让他本人品尝一下，如果是水就没有问题。
