广州到郑州高铁途经的站点有很多，其中包括深圳北、东莞东、河源、梅州、汕头、揭阳、韶关、长沙南、武汉、郑州东等。以下将对每个站点进行详细介绍：
深圳北站：从广州南站坐高铁到深圳北站，需经过深圳北站，从深圳北站再转乘前往郑州的高铁列车；
东莞东站：广州南站到东莞东站的火车坐车时间约为1小时，从东莞东站再转乘前往郑州的高铁列车；
河源站：从广州南站到河源站需要坐高铁，其中需要经过河源站，从河源站再转乘前往郑州的高铁列车；
梅州站：从广州南站到梅州站需要坐高铁，其中需要经过梅州站，从梅州站再转乘前往郑州的高铁列车；
汕头站：从广州南站到汕头站需要坐高铁，其中需要经过汕头站，从汕头站再转乘前往郑州的高铁列车；
揭阳站：从广州南站到揭阳站需要坐高铁，其中需要经过揭阳站，从揭阳站再转乘前往郑州的高铁列车；
韶关站：从广州南站到韶关站需要坐高铁，其中需要经过韶关站，从韶关站再转乘前往郑州的高铁列车；
长沙南站：从广州南站到长沙南站需要坐高铁，其中需要经过长沙南站，从长沙南站再转乘前往郑州的高铁列车，全程约9小时；
武汉站：从广州南站到武汉站需要坐高铁，其中需要经过武汉站，从武汉站再转乘前往郑州的高铁列车，全程约8小时；
郑州东站：到达郑州东站是广州到郑州高铁的终点站，从广州南站到郑州东站需要坐高铁，全程约8小时。
综上所述，广州到郑州高铁途径以上各个站点。旅客可以根据自己的出发地和目的地选择适当的路线。不过，无论是哪个站点都需要在当地转乘前往郑州的高铁列车。
