烤烟烘烤,中部和上部怎样烘烤才不挂灰?
3、坚持通风。变黄阶段要持续强制通风，风机先高速运转2～4小时，然后低速连续运转。缩小棚间温、湿度差，促使各棚烟叶的变黄与干燥尽可能均匀一致。4、控制干湿差。对素质不高、易于烤黑的鲜烟，应将干湿差扩大到3℃～5。
上部烟叶怎样烘烤才鲜亮
若上部烟叶成熟期干燥，含水量过低，应采摘“露烟”，或在编烟后，在烟叶上喷水“加湿烘烤”，防止烤房内湿度过低，烟叶变黄。烘烤技巧二:适当延迟转化使烟叶内容物充分转化，变黄时间要适当延长。在38℃~39℃阶段，要将。
烟叶烘烤技术
对素质较差、不好烘烤的鲜烟，应将变黄程度降低到7～8成黄，让没有变黄的青色部分留给以后定色阶段较高温度下再变黄，这样可以预防把烟烤黑。
烤烟烘烤中怎么样注意避免绿茎的出现?
1、出现挂灰。进入干筋期应以1℃/小时的速度升温到65℃—68℃的干筋温度尽快烤干主脉，适当缩短烘烤时间，随主脉的干燥逐渐关小天窗地洞，减少一些香气成分的挥发节约燃料的消耗量，但不能全关闭闷烤，避免烤红烟叶。
2、【上部烟叶烘烤特性】6. 容易形成挂灰、烤青和烤红。上部烟叶在烘烤过程中容易形成挂灰、烤青和烤红等问题，这些问题的出现主要是由于火候掌握不当或者烘烤时间不足所导致的。为了减少这些问题，需要在烘烤过程中注意火候和时间的控制，避免过火。
3、【烤烟烘烤过程中挂灰烟是怎么回事?热挂灰和冷挂灰有什么区别?谢谢之情 ...】烤烟烘烤过程中挂灰烟的原因：（1）成熟度不够。中上部较厚的烟叶，在达到生理成熟而未达到工艺成熟就采收。（2）升温过急。进入定色期时，升温速度快，烟叶中的水分汽化过快，烤房排湿跟不上，导致烤房内湿度增高，。
4、【如何把青筋烟烘成正常烟】二、烟叶在烘烤中产生烟叶挂灰和青筋的原因1、经验习惯烘烤办法,低温硬变黄。许多烟农都是将烟叶上炕后第二天点火,关闭天窗、地洞温度升到32℃后封火,,温度随自然燃烧放热和气候变化在29～34℃中起伏,不出汗不失水、不塌架不发软。
5、【什么是挂灰现象?怎么改进工艺才能处理?】在烘烤变黄期，温度较低，湿度较大，细胞内含物质进一步加速分解，以至枯绝。此时，细胞生命活动发生紊乱，氧气自由进出，多酚类物质被氧化成醌类物质，形成黑色素。②变黄过度，引起挂灰。烟叶变黄期，温度较低，湿度较大，。
烤烟怎样烤才黄,什么时候该转火
烤前处理：最好在先天傍晚采烟，将烟叶叶柄朝下，靠墙竖起来放置，第二天编竿，编好竿暂不进房，挂放在阴凉处，让其低温大通风，自然凋萎，使之初步失水褪色，至叶尖开始发软再装烟。烘烤时：装进烤房将排湿窗全开，。
【干烟青筋有什么办法变黄】没有找到控制烟叶烘烤质量的着力点。采用这样的烘烤办法，都表现为烟叶未软急于进入干燥定色期或烟叶未干猛升温超过适宜干燥的临界温度49℃，每炕都脱离不了蒸片、糟片、挂灰、青筋等，只是比例不同而已。
